«Der Respekt gegenüber den Tieren und der Umwelt muss auch beim Essen gelten» wünschen sich Esther & Lukas Vock
Über uns

Eine tiergerechte Haltung
liegt uns am Herzen

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AKTION

Aktuelles
Wendelin Bio Hof - Angus Fleischteheke

Aktuelles im Hofladen

Betriebsferien Hofladen:

16. Februar bis 25. Februar 2026

ab Freitag 27. Februar wieder geöffnet

 

Im Februar Geflügel nur gefroren erhältlich. Wir haben Schlachtpause. Ab dem 02. März wieder frische Pouletware wöchentlich erhältlich.

 

 

Wöchentlich:

  • frisches Bio Poulet / Pouletteile (ab Anfang März 26)
  • frisches Trutenfleisch (ab Mitte März 26)
  • gelagertes frisches Bio Angus Rind Fleisch
  • frisches Bio Saiongemüse
Unser Hofladen

Unser Versprechen

Wir verzichten ohne Ausnahme auf den Einsatz von Antibiotika bei der Geflügelaufzucht.

Im Weiteren werden unsere Bio Küken NICHT mit dem umstrittenen gentechnisch veränderten Impfstoff behandelt.

Rezepte

Bio Freiland Pouletfleisch

Bio Freiland Poulet Schenkel mit Limette

Bio Freiland Poulet Barbecue Flügeli

Festtagsgeflügel

Gans Rezept Schweizerfamilie

Grundanleitung: Zubereitung eines Truthahnes

Profitieren Sie von unseren saisonalen Rezepten. Wir beraten Sie gerne.

Wussten Sie schon?

Special Cuts

Es muss nicht immer Entrecote oder Filet sein. Special Cuts sind sehr schmackhaft. Special Cuts stammen aus Muskeln, welche stärker belastet werden als etwa das Filet.

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Kartoffel – das heisst Knollenpower!

Die nährstoffreichen Kartoffeln sättigen ideal, haben aber rund fünf Mal weniger Kalorien als Reis oder Teigwaren, da ihr Fettgehalt äusserst gering ist.

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Wissenswertes

Unsere Alp

Auf unserer eigenen Alp oberhalb Linthal (GL) sömmern wir unsere Angus Mutterkuhherde und ermöglichen den Tieren so einen Aufenthalt im angenehmen Klima und den Verzehr von schmackhaften Gräsern und Kräutern.

alle Infos zur Alp

Über uns

Der Wendelinhof liegt in Niederwil / AG im Reusstal zwischen Mellingen und Bremgarten. Seit über 35 Jahren produzieren wir Fleisch und Ackerkulturen unter dem Label von Bio-Suisse +KAG Freiland. Unsere Verkaufspartner sind in der ganzen Schweiz vertreten.

Mehr über uns und unseren Hof
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